D Vitamini İçeren Kuruyemişler
D vitamini, yağda çözünen bir vitamin olarak bilinir. Bu vitamin, vücudumuz için hayati öneme sahiptir diyebiliriz. Çoğunlukla güneş ışığı ile sentezlenen bu vitamin, kalsiyum ve fosfor gibi minerallerin emilimini düzenleyerek kemik sağlığını destekler. Tüm bunların yanı sıra, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücresel işlevleri etkiler. Peki D vitamini hangi kuruyemişlerde yer alır? Gelin D vitamini içeren kuruyemişleri birlikte inceleyelim.
1. Badem
Başlangıcı badem ile yapmak istedik. Badem, D vitamini açısından zengin bir kuruyemiştir ve herkesçe çok sevilir. Çıtır çıtır bir forma sahip olan bu besin, günümüzde birçok kişinin sofrasında yer almaktadır. Sağladığı sayısız yarar bulunmaktadır. Aynı zamanda sağlıklı yağlar, protein, lif, vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir kuruyemiştir.
İçerdiği yüksek orandaki tekli doymamış yağ asitleri, yani omega-9 yağ asitleri, kalp sağlığını her koşulda destekler. Ayrıca, badem içinde bulunan E vitamini antioksidan özellik taşır ve hücreleri serbest radikallerin olumsuz etkilerinden korur. Badem; kalsiyum, magnezyum, fosfor ve manganez gibi mineraller açısından zengindir. Bu da kemik sağlığını destekler.
Tüm bunların yanı sıra badem, lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenle. Kişiye uzun süreli bir tokluk hissi sağlar ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketilen badem, genel vücut sağlığını destekleyen birçok faydaya sahiptir. Herkesin günde birkaç adet badem yemesi önerilir. Çerez Pınarı bünyesinde her zaman taze badem bulabilirsiniz.
2. Fındık
Tatlılarda da kullanılır, sade bir şekilde de tüketilir. Evet, fındıktan söz ediyoruz. Fındık, kuruyemiş çeşitleri arasında en sevilenlerin başında gelir. D vitamini bakımından da hayli zengin bir yapıya sahiptir. Bu kuruyemiş; sağlıklı olan tüm yağlar, protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besin kaynağıdır.
En çok ama en çok da omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından geniş bir içeriğe sahip olan fındık, kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyesinin dengesine katkı sağlar. Ayrıca fındık; içerdiği E vitamini, antioksidanlar ve folik asit sayesinde hücreleri korur. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücresel yenilenmeyi teşvik eder.
Fındık tüm bu bilgilerin yanı sıra magnezyum, fosfor, potasyum ve demir gibi mineralleri içerir. Bu da kemik yapısının gücünü arttırır. Böylelikle enerji üretimi de hissedilir bir biçimde artar ve anemi riski azalmaya başlar. Anti-inflamatuar özelliklere sahip olması nedeniyle fındığın iltihaplı romatizma durumları hafifletebileceğini de bilmelisiniz.
Tüm bu besin öğeleri sayesinde düzenli olarak tüketilen fındık, genel sağlığı destekleyebilir ve çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkiler sunabilir. Siz de diyet listenize ya da normal beslenme listenize mutlaka taze fındık eklemelisiniz. Günümüzde birçok kişi bu benzersiz lezzeti çok seviyor, bol bol tüketiyor. Siz de yaşamınıza fındığı dahil etmeyi unutmayın.
3. Kaju
Kaju, kuruyemişler arasında en çok ilgi çekenlerden bir tanesidir hiç şüphesiz. Sağlığa birçok faydası vardır. Kaju, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Protein, kasların güçlenmesine ve onarılmasına yardımcı olurken, lif sindirim sistemini düzenleyerek bağırsak sağlığını destekler. Bu kuruyemiş, özellikle doymamış yağlar açısından zengindir. Bu tür yağlar, kalp sağlığını koruyarak kolesterol seviyelerini dengeleyecektir.
Kaju, D vitamininin yanı sıra; magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, demir ve B vitaminleri gibi birçok önemli mineral ve vitamini içerir. Bu bileşenler, kemik sağlığından enerji üretimine kadar bir dizi biyolojik fonksiyona katkıda bulunabilir. Ayrıca antioksidanlar da içerir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur ve hücresel hasarı tamamen azaltır.
Bugüne kadar yapılan bazı çalışmalar, kajunun kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu besin; doymamış yağlar ve lif içerdiği için son derece uzun süreli tokluk hissi sağlamaktadır. Bahsi geçen özelliği ile kilo kontrolüne yardımcı olur ve metabolizmanın çalışma gücünü daha da arttırır. Fakat kaju tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir; çünkü kaju enerji açısından yoğun bir gıdadır.
Aşırı derecede tüketildiğinde ani kilo alımına neden olabilir. Ayrıca kişinin özel sağlık durumlarına ve alerjilere karşı dikkatli olması önemlidir. Uzman bir sağlık profesyoneline danışmak, büyük miktarlarda kaju ya da başka bir gıda tüketmeden önce her zaman önerilir. Siz de buna göre tüketim sağlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
D vitamini içeren kuruyemişler elbette bunlarla sınırlı değil. Diğer kuruyemişlerimizin özelliklerini bir başka yazımızda paylaşırız. Kuruyemişler ve daha fazlasına lezzetli ve taze bir şekilde sahip olmak isterseniz sayfamızda gezinebilirsiniz.